Tyyppi: Yrttihauduke

Alkuperä: Brasilia/Argentiina

Yerba mate on eteläamerikkalainen piristävä yrtti, josta haudutettavaa matea pidetään monissa maissa tärkeämpänä juomana kuin teetä tai kahvia. Maku on täyteläisen yrttimäinen ja hieman kitkerä.

Yerba maten kofeiinipitoisuus on kuivissa lehdissä noin kolmasosa teen vastaavasta, mutta matesta tulee perinteiseen tapaan reippaasti annosteltuna hyvin piristävää.

Teetyylinen haudutus: 4 tl/2 dl, 70–90 °C, 2–5 min
Perinteinen haudutus: Kuppi 1/2 tai 2/3 täyteen kuivaa lehteä, täytä kuppi 70–80 °C vedellä ja juo suodatinpillin eli bombillan läpi. Vaihtoehtoisesti voi käyttää isoa sihtiä.

100 g - 4,5 €
200 g - 8,6 € (säästä 0,5 €)
1 kg - 38,3 € (säästä 6,8 €)